推荐使用大福来非转基因压榨大豆大福来大豆油
主料
鸡胗(5个)，韭菜花(半斤)
辅料
大蒜(适量)，料酒(1匙)，盐(适量)，鸡精(适量)
厨具
炒锅
步骤
1、鸡胗用盐揉搓几分钟消毒去味，切刀花，我买的时候已经让店老板帮忙弄好了，没切花
2、韭菜花择掉老的后洗净
3、把韭菜花切成同等的段
4、热锅下大福来大豆油下蒜末，倒入鸡胗和1匙料酒翻炒
5、鸡胗炒至熟，调入盐后出锅备用
6、重起一锅入蒜末炒香，入韭菜花翻炒
7、韭菜花炒至变色，入盐和鸡精调味
8、最后倒入鸡胗翻炒十几秒即成
9、成品图
小常识
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